こんにちは:)
韓国在住 日韓夫婦の きのです！
今回は、ソウルの大林(デリム)にあるチャイナタウンでご飯を食べた『珍味 山西刀削麺』を紹介します！
『珍味 山西刀削麵』
大林駅の12番出口を出て左に徒歩約3分のところにあります。
右手に見える階段を上がり２階のお店に入ります｡
店内の様子
店内はテーブル席で結構広めのお店です｡
テレビにも何度も紹介されているようで店内に放送された時の写真が飾られていました~
メニュー
麺類、ご飯もの、一品料理があります。
キムチ、ザーサイはセルフコーナーにありました!
一品料理のザリガニがきになる…３人以上で行くときには一品料理もたべてみたいな～
※小籠包や包子もあったのですが、市場で食べたかったのでここでは食べず…
メニュー撮るの忘れてしまったのですが、こちらのお店でも食べることができます。
食べた料理
定員さんのおすすめは、基本刀削麺と海鮮炒め刀削麺だそうです!
海鮮炒め刀削麵 12,000원
魚香肉絲ご飯 10,000원
基本刀削麺 9,000원
麺が太くすごい歯ごたえと弾力がありモチモチで美味しかったです！
お肉は、八角のような独特な味付けだったのとパクチーが入っているので苦手な方はちょっと注意です⚠️
(パクチーは別入れにもしてもらえるそうですが、結構スープ自体にパクチーの香りがしていたので苦手な方はご参考までに…!)
海鮮炒め刀削麺 12,000원
刀削麺の炒めたバージョンは初めて食べたのですが、太麺にソースがよく絡んでいてめちゃくちゃ美味しかったです!
海鮮はイイダコと海老が入っていました｡
個人的にこの炒め刀削麺の方がかなりおすすめです:)
友達と行った時に両方麺類を頼んだのですが、かなり量も多いし麺の重量がすごくて食べ切るのが大変でした(笑)
後日、坊と行った時は、海鮮炒め刀削麺と어향육슬덮밥(魚香の出汁の丼ぶり)を食べてみました！
어향육슬덮밥(魚香の出汁の丼ぶり) 10,000원
日本語にすると魚香の出汁となるのですが、実際食べると魚感は感じませんでした。
トマトの酸味のある甘酸っぱいソースに細切りのお肉とピーマン、人参、キクラゲが入っていました。
こちらもボリューム満点で美味しかったです！
調べてみると、四川料理の家庭料理のようです。チンジャオロースの甘酸っぱい版という感じでした!
アクセス
2号線 6号線 大林駅12番出口
出口を左手に出て直進約3分
お店の基本情報
まとめ
今回は大林のチャイナタウンで刀削麺が食べられる『珍味 山西刀削麺』を紹介しました｡
韓国中華とは少し違うし、日本の中華ともまた違っていて新しいものが食べられるので、次回行くときはほかの料理も食べてみたいと思っています｡
韓国で本格中華料理を食べてみたい方はぜひ行ってみてください!
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